Vedhæftninger
Download denne fil (Selskabsbuffet.pdf)Selskabsbuffet.pdf

Selskabsbuffet

Min. 25 couverter

 Vælg 2 retter fra hver gruppe


Forret

 Dampet torsk m/ rejer, asparges, dressing og flutes

 Tun mousse m/ æg, rejer, dressing og flutes

 Tartelet m/ høns i asparges

Lakseroulade m/ rejer

 Parmaskinke m/ asparges, dressing og flutes

 Mandarinrand m/ hønsesalat, flutes

 Røget ørredfilet m/ æggestand, dressing, flutes

Pandekager m/ fyld

 Stegt laks m/ rejer, asparges, dressing, flutes


Hovedret

  Honningmarineret skinkesteg

 Mørbradbeuf m/ flødesauce

 Indbagt svinemørbrad

 Helstegt oksefilet

 Krydret svinekam

 Spareribs m/ barbecue

 Helstegt kalkunbryst

 Helstegt kalvefilet

 Lammekølle


Dessert

  Ostelagkage

 Mazarintærte m/ creme fraiche

 Isrand m/ frisk frugt

 Ost m/ druer

 Fromage efter eget valg

 Frugtsalat

 Makronis m/ makroner, sherry

 Pandekager m/ is

Islagkage

Brownies m/ frugt


Tilbehør:

Forskellige kartofler, saucer og salater efter eget valg ved bestilling


Pr. couvert 208,-